Restaurant Guinguette Médoc : Cuisine Locale au Bord de l’Eau

Au Port de Talais, à 7 km seulement de Soulac-sur-Mer, Le Relais de Sophie en Guinguette s’est imposé comme une adresse que l’on garde jalousement… avant d’en parler à tout le monde. Avec ses couleurs blanc et bleu et sa terrasse face à la Pointe du Médoc, c’est le genre d’endroit où l’on vient déjeuner et où l’on reste jusqu’au coucher de soleil. Découvrez notre carte de fruits de mer et spécialités maison ou jetez un œil aux soirées et événements qui rythment la saison.

La cuisine, c’est du sérieux ici — dans le bon sens du terme. On y travaille une cuisine traditionnelle et familiale, centrée sur les produits de la mer : plateaux généreux avec aïoli maison, poissons à la plancha (filet de bar, pavé de saumon, anguilles à la persillade…), et des huîtres fraîches signées Thierry Fauchier, producteur local du Marais du Baluard, médaillé d’or en 2017. Ce partenariat avec des acteurs du territoire, c’est toute la philosophie de la maison : bien choisir ses sources pour bien cuisiner.

Ce qui rend l’endroit un peu à part, c’est cette simplicité assumée. Pas de chichis, pas de prétention — juste de bons produits, une ambiance guinguette authentique et une vue qui mérite à elle seule le détour. Pour ceux qui préfèrent profiter depuis chez eux, les plateaux de fruits de mer sont également disponibles à emporter, sur commande téléphonique.

Le Relais de Sophie ouvre de Pâques à la Toussaint, tous les jours en juillet-août. La réservation reste vivement conseillée en saison — c’est vous dire si les tables partent vite. On vous attend avec plaisir au bord du chenal.