Restaurant avec produits de la mer Vendays-Montalivet

Le Relais de Sophie en Guinguette, c’est une adresse un peu à part — nichée au Port de Talais, à 7 km seulement de Soulac-sur-Mer, et qui propose ses saveurs marines jusqu’à Vendays-Montalivet et dans tout le nord du Médoc. Entre ses couleurs blanc et bleu et sa terrasse face à la Pointe du Médoc, l’endroit s’est imposé naturellement comme un rendez-vous incontournable pour les amateurs de fruits de mer frais et de cuisine de guinguette. Que vous veniez pour un déjeuner en famille ou pour une soirée entre amis, difficile de repartir sans avoir pris le temps de souffler.

Au fil des saisons, Sophie et son équipe ont bâti une cuisine tournée vers la tradition et les producteurs locaux. Les huîtres, par exemple, viennent directement de Thierry Fauchier, ostréiculteur du Marais du Baluard et médaillé d’or en 2017 — un partenariat qui dit beaucoup sur l’exigence maison. Le chef écaillé signe des plateaux généreux, accompagnés d’un aïoli fait maison, pendant que la plancha crache ses filets de bar ou ses anguilles à la persillade… Autant de plats simples, mais vraiment bien exécutés.

Ce qui distingue vraiment Le Relais de Sophie, c’est cette atmosphère de guinguette assumée : on ne cherche pas l’esbroufe, on mise sur la convivialité et la fraîcheur des produits. Les plateaux de fruits de mer sont d’ailleurs disponibles à emporter — sur simple appel — pour ceux qui préfèrent profiter de leur terrasse privée ou organiser un repas d’occasion.

Ouvert de Pâques à la Toussaint, avec une cadence quotidienne en juillet-août, le restaurant suit le rythme de la côte médocaine. Jetez un œil à notre carte et aux événements de la saison pour ne rien manquer. Passez nous voir — ou appelez directement, on sera ravis de vous accueillir.