Restaurant avec Produits de la Mer Talais : Notre Guinguette

Au Port de Talais, à seulement 7 km de Soulac-sur-Mer, Le Relais de Sophie en Guinguette s’est imposé comme une adresse que l’on recommande à voix basse… puis de plus en plus fort. Ici, pas de chichis : notre carte reflète ce que la Pointe du Médoc offre de meilleur, des fruits de mer frais aux poissons cuits à la plancha, dans une ambiance guinguette qui fait le bonheur des familles comme des escapades entre amis. Et si vous cherchez à prolonger l’expérience, sachez que nous organisons aussi des soirées et événements tout au long de la saison.

L’établissement, reconnaissable à ses couleurs blanc et bleu face au chenal, cultive une cuisine traditionnelle et familiale avec une exigence bien précise : la qualité de la matière première. Nos huîtres ? Elles viennent de Thierry Fauchier, producteur local du Marais du Baluard et médaillé d’or en 2017 — une collaboration qui résume assez bien notre philosophie.

Les plateaux de fruits de mer, le filet de bar à la plancha, les anguilles à la persillade ou encore l’aïoli maison préparé par notre chef écaillé… chaque assiette porte une attention sincère aux saveurs du territoire. Pour ceux qui préfèrent profiter de chez eux, nous proposons également un service de plateaux à emporter sur commande téléphonique.

Ouverts de Pâques à la Toussaint, avec une pleine activité juillet-août tous les jours midi et soir, nous accueillons nos habitués et nos nouveaux visiteurs dans un cadre franchement difficile à égaler au coucher du soleil. Les réservations restent conseillées, surtout en pleine saison.

Venez découvrir ce coin de Médoc comme il mérite de l’être — simplement, autour d’une belle table.