Restaurant Talais : Cuisine Traditionnelle & Fruits de Mer

Au Port de Talais, à deux pas de Soulac-sur-Mer, Le Relais de Sophie en Guinguette s’est imposé comme une adresse qui ne ressemble à aucune autre. Avec ses couleurs blanc et bleu et sa terrasse face à la Pointe du Médoc, c’est le genre d’endroit où l’on revient… parfois même le lendemain. Que vous veniez découvrir notre carte de fruits de mer et spécialités maison ou profiter de l’une de nos soirées animées en bord de chenal, l’accueil reste le même : chaleureux, sans chichi.

La cuisine que nous proposons ici est résolument ancrée dans le terroir médocain. Plateaux de fruits de mer dressés par notre chef écailler, poissons cuits à la plancha, anguilles à la persillade… chaque assiette raconte un peu ce territoire. Nos huîtres, elles, viennent directement de Thierry Fauchier, ostréiculteur local du Marais du Baluard et médaillé d’or en 2017 — un partenariat qui dit beaucoup sur notre exigence de fraîcheur.

Ce qui nous distingue, c’est peut-être cette simplicité assumée. Pas de fioriture inutile, juste des produits bons, un cadre enchanteur et une équipe qui aime ce qu’elle fait. Nous proposons aussi un service de plateaux à emporter, sur commande téléphonique, pour ceux qui préfèrent savourer chez eux.

Ouverts de Pâques à la Toussaint — tous les jours en juillet-août — nous accueillons familles, groupes d’amis et amateurs de couchers de soleil sur le Médoc. La réservation reste conseillée en saison, histoire d’être sûr de trouver votre table en terrasse. On vous attend !