Restaurant avec terrasse Talais : Cuisine Traditionnelle

Au Port de Talais, à deux pas de Soulac-sur-Mer, Le Relais de Sophie en Guinguette s’est imposé comme une adresse à part — celle qu’on recommande à voix basse aux amis, et qu’on garde précieusement dans un coin de la mémoire. Vous pouvez découvrir notre carte de fruits de mer et spécialités maison ou jeter un œil aux soirées et événements animés que nous organisons en bord de chenal.

Ici, tout tourne autour d’une cuisine traditionnelle et familiale, portée par des produits vrais. Les huîtres ? Elles arrivent directement de Thierry Fauchier, ostréiculteur du Marais du Baluard et médaillé d’or en 2017. Les plateaux de fruits de mer sont dressés par un chef écaillé avec un aïoli maison, et les poissons — bar, saumon, anguilles à la persillade — passent à la plancha dans les règles de l’art. Rien d’ostentatoire, juste le souci du bien fait.

Ce qui rend le Relais différent, c’est aussi son atmosphère. Les couleurs blanc et bleu, la terrasse ouverte sur la Pointe du Médoc, le coucher de soleil qui transforme chaque repas en quelque chose d’un peu exceptionnel… On vient pour manger bien, on reste pour l’ambiance. La guinguette, dans ce qu’elle a de plus sincère.

Nous proposons également des plateaux à emporter pour ceux qui préfèrent profiter de la fraîcheur de nos produits ailleurs — une commande par téléphone suffit. Ouvert de Pâques à la Toussaint, tous les jours en juillet-août, et du mercredi au dimanche hors saison.

Réservez votre table et venez voir par vous-même ce que signifie manger au bord de l’eau, simplement et bien.