Restaurant de Poisson Soulac-sur-Mer : Fraîcheur & Goût

Le Relais de Sophie en Guinguette, c’est une adresse qu’on ne cherche pas vraiment… et qu’on finit pourtant toujours par trouver. Installé au Port de Talais, à seulement 7 km de Soulac-sur-Mer, ce restaurant propose ses spécialités de poissons et fruits de mer à tous ceux qui longent la Pointe du Médoc. Découvrez notre carte de saison ou laissez-vous tenter par les soirées et événements animés en bord de chenal — il y a toujours une bonne raison de pousser la porte.

Sophie a voulu faire de cet endroit quelque chose de simple et sincère : une cuisine familiale, des produits locaux travaillés avec soin, et une terrasse aux couleurs blanc et bleu qui donne envie de rester. Les huîtres viennent directement de Thierry Fauchier, producteur du Marais du Baluard et médaillé d’or en 2017 — ce genre de détail dit tout sur l’exigence de la maison.

Ici, on ne cherche pas à impressionner avec des fioritures. Le filet de bar à la plancha, les plateaux de fruits de mer dressés par le chef écaillé, l’aïoli maison… tout est pensé pour que le produit parle de lui-même. Et si la terrasse n’est pas pour vous, les plateaux sont aussi disponibles à emporter — pratique pour un repas face à l’estuaire.

Ouvert de Pâques à la Toussaint (tous les jours en juillet-août), Le Relais de Sophie attire aussi bien les habitués du coin que les visiteurs de passage. Une réservation reste vivement conseillée en saison, surtout au coucher du soleil quand la vue sur la Pointe du Médoc vaut à elle seule le déplacement.

Venez comme vous êtes — on s’occupe du reste.